Il n'est pas impossible de guérir la goutte, mais il est tout à fait possible d'alléger l'état du patient et d'arrêter sa progression. Non seulement les médicaments peuvent aider à cela, mais les effets peuvent être obtenus avec un exercice et un régime modérés.
Régime pour la goutte
Les concentrations de purines les plus élevées se trouvent dans l'alcool et la viande rouge. La goutte provoque des troubles métaboliques, qui conduisent à l'accumulation d'acide urique dans l'organisme et au dépôt de ses sels uriques dans les articulations. Par conséquent, le régime alimentaire pour la goutte vise à réduire la concentration de substances dans le sang et à normaliser le métabolisme. L'effet est obtenu en éliminant les aliments riches en purine de l'alimentation. Lorsque ces composés sont décomposés, de l'acide urique se forme.
Caractéristiques alimentaires de la goutte
Pour normaliser le métabolisme, le régime alimentaire de la goutte doit être fractionné. Il est recommandé de manger au moins 4 fois par jour, à la même heure en petites portions. Mais le jeûne et un seul repas copieux riche en purines sont contre-indiqués pour la goutte, car cela peut entraîner une exacerbation de la maladie.
Les personnes souffrant de cette maladie doivent faire attention à la consommation de liquide, car boire beaucoup d'eau contribue à une meilleure excrétion des purines du corps. Il est recommandé de boire environ 1, 5 litre de boisson par jour. L'eau minérale purifiée et alcaline, les jus ou les boissons aux fruits, le lait et le thé léger conviennent. La décoction ou l'infusion de roses sauvages est utile, ce qui surmonte la production de purines et améliore la fonction rénale. Mais il vaut mieux refuser le thé, le café et l'alcool fort, car cela peut augmenter la douleur.
Le menu pour la goutte doit contenir un minimum de sel. Cela est dû au fait que le sel peut déclencher la précipitation des veines et leur accumulation dans le corps. Pour éviter cela, le taux journalier doit être réduit à 6 grammes.
Nécessité de limiter la consommation de protéines et graisses animales, de glucides facilement digestibles et d'aliments contenant de l'acide oxalique. Il est recommandé de ne pas manger de poisson et de viande plus de 2 à 3 fois par semaine. Ils doivent être consommés bouillis, rarement rôtis. Les soupes de poisson, de champignons et de viande doivent être jetées, car la plupart des purines sont éliminées pendant la cuisson.
Les aliments indésirables pour la goutte sont les noix et les épices. Les vins riches en purines, figues, canneberges, framboises, champignons, choux-fleurs, abats, poissons et viandes en conserve, harengs, viandes fumées, saucisses, épinards, chocolat rouge, chocolat, pâtisseries, gâteaux à la crème et noix doivent être exclus du menu.
La base de la nutrition pour la goutte devrait être les aliments végétaux. Toutes sortes de légumes seront utiles - courgettes, concombres, aubergines, pommes de terre, carottes et chou blanc. En quantité limitée, il vaut la peine de ne manger que des carottes, des poivrons, du céleri, de la rhubarbe et des asperges. Tous ces produits peuvent être consommés crus ou cuits à partir de soupes, ragoûts, purée de pommes de terre et ragoûts.
Les produits à base de lait aigre ne sont pas moins utiles pour la goutte. Une attention particulière doit être portée aux types de fromage faible en gras et de fromage cottage, ainsi qu'aux plats qui en sont issus. Il est recommandé d'inclure des céréales et des pâtes dans le menu.
Il est permis de manger du pain avec modération, dans une mesure limitée - la cuisson. Au lieu de produits à base de viande, il convient de privilégier les lapins, les dindes ou les poulets. Vous pouvez manger des fruits, des baies et du miel en toute sécurité. Le menu pour la goutte devrait inclure des crevettes, des calmars, des haricots et des œufs. Parfois, vous pouvez manger des bonbons. Autorisés comprennent les bonbons sans chocolat, les meringues, le lait et la crème de lait, les guimauves, les guimauves, les fruits secs, la marmelade et les confitures. Utile pour la goutte de l'huile d'olive et des graines de lin, il est également permis d'ajouter du beurre et de l'huile végétale aux aliments.
Si vous ne suivez pas les règles diététiques pour la goutte, ainsi que la consommation d'alcool, une exacerbation de la maladie peut survenir. Le corps doit fournir un déchargement maximal. Il est recommandé d'organiser une journée de jeûne. Pendant ce temps, il est nécessaire de ne boire que du jus ou de l'eau minérale en grande quantité. Vous ne pouvez pas vous en tenir à un régime pendant plus d'une journée, puis vous devriez passer à un régime régulier pour la goutte. Il est utile pour passer la journée à jeun et pour prévenir la détérioration. Ils peuvent ne pas être très rustiques et inclure des produits laitiers fermentés, des fruits, des baies, des légumes et des jus au menu.